Datos del vino
- Bodega
- Valentin Zusslin
- Uvas
- Pinot Gris
- Región
- France / Alsace
- Estilo de vino
- Blanco · White
- Graduación
- 13%
- Cuerpo
- Con cuerpo
- Acidez
- Alta
- Composición
- Varietal/100%
Sobre este vino
Este Pinot Gris de Bollenberg suele ser seco, amplio y muy gastronómico, con fruta amarilla madura, pera y un delicado matiz especiado. Su textura generosa se equilibra con una acidez marcada y fresca, que aporta tensión y persistencia. El grado de madurez y un posible azúcar residual pueden variar ligeramente según la añada.
¿A qué sabe este vino?
La estimación del sommelier en cuatro escalas, basada en las uvas, la región y el estilo de la casa.
- Ligero
- Potente
- Suave
- Tánico
- Seco
- Dulce
- Suave
- Fresco
- pera madura
- melocotón amarillo
- membrillo
- piel de cítricos
- piedra húmeda
- especias suaves
Marida bien con
Platos e ingredientes que el sommelier recomienda con este vino.
- vieiras a la plancha
- bacalao con salsa de mantequilla
- pollo asado con setas
- cerdo con manzana
- risotto cremoso de verduras de otoño
- cerdo
- platos picantes
- setas
- embutidos
Añadas
Añadas de este vino conocidas en nuestra base de datos. Cuando suficientes usuarios de Wijnfeld tengan una añada en su bodega, mostraremos aquí puntuaciones y precios anónimos.
- 2022
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
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- 2014
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- 2012
- 2011
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- 2004
- 2003
- 2002
- 2000
De las bodegas de Wijnfeld
Cifras anónimas de usuarios de Wijnfeld que tienen este vino en su bodega. Se muestran a partir de tres bodegas.
Todavía hay muy pocas bodegas con este vino para mostrar cifras.
Valoraciones de los miembros
Estrellas y comentarios de miembros de Wijnfeld que han bebido este vino, en casa o fuera.
- 5
- 1
- 4
- 0
- 3
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Emiel F.★★★★★añada 20228 sep. 2026
Sobre Valentin Zusslin
Domaine Valentin Zusslin es una finca familiar de Orschwihr, en Alsacia, que trabaja con agricultura ecológica y biodinámica. La casa es conocida por vinos alsacianos centrados en la expresión del terruño, entre ellos los procedentes de la ladera calcárea de Bollenberg. Allí, la Pinot Gris suele unir madurez y una nítida frescura mineral.
Este perfil ha sido escrito por el sommelier digital de Wijnfeld a partir de información generalmente conocida sobre el productor, la región y las uvas. Los detalles pueden variar según la añada. Publicado el 9 septiembre 2026.