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Wijnfeld
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Casa Perini

Solidário Cabernet Sauvignon-Merlot

Brazil Serra Gaúcha Rouge Cabernet Sauvignon, Merlot

rouge charnu et fruité, à la belle fraîcheur

Le vin en quelques faits

Domaine
Casa Perini
Cépages
Cabernet Sauvignon, Merlot
Région
Brazil / Serra Gaúcha
Style de vin
Rouge · Red
Teneur en alcool
12%
Corps
Corsé
Acidité
Élevée
Composition
Assemblage/Bordeaux Red Blend

À propos de ce vin

Ce vin rouge se distingue par sa richesse et ses arômes de cassis et de mûre bien mûrs. Les tanins sont souples, portés par une belle fraîcheur qui équilibre la structure et le fruit. Il reflète le style frais et accessible de la Serra Gaúcha.

Style
rouge charnu et fruité, à la belle fraîcheur
Température de service
16–18 °C
Potentiel de garde
À boire dès maintenant, ou à garder quelques années.

Quel goût a ce vin ?

L'estimation du sommelier sur quatre échelles, d'après les cépages, la région et le style de la maison.

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Souple
Vif
Arômes et saveurs
  • cassis
  • mûre
  • prune mûre
  • tabac
  • vanille

Se marie bien avec

Plats et ingrédients que le sommelier recommande avec ce vin.

  • côte de bœuf grillée
  • ragoûts de viande
  • légumes rôtis
  • fromages affinés
  • bœuf
  • agneau
  • gibier
  • volaille

Millésimes

Millésimes de ce vin connus dans notre base de données. Dès qu'assez d'utilisateurs de Wijnfeld ont un millésime en cave, nous affichons ici des notes et des prix anonymisés.

  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2001

Dans les caves de Wijnfeld

Chiffres anonymisés des utilisateurs de Wijnfeld qui ont ce vin en cave. Affichés à partir de trois caves.

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Notes des membres

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À propos de Casa Perini

Casa Perini fait partie des domaines emblématiques de la Serra Gaúcha au Brésil, région connue pour ses vins fruités et équilibrés. Les vignes, situées dans les collines, bénéficient d’un climat frais qui préserve les arômes et l'acidité. Casa Perini élabore des vins de qualité, faciles à apprécier, marqués par le terroir local.

Pays viticole Brazil Le Brésil associe des régions viticoles méridionales plus fraîches à une viticulture tropicale et se distingue par ses rouges accessibles et ses effervescents. En savoir plus Région / appellation Serra Gaúcha La Serra Gaúcha est la principale région viticole du Brésil, célèbre pour ses effervescents et sa diversité de cépages. En savoir plus

Ce profil a été rédigé par le sommelier numérique de Wijnfeld à partir d'informations généralement connues sur le producteur, la région et les cépages. Les détails peuvent varier selon le millésime. Publié le 27 octobre 2026.