Datos del vino
- Bodega
- Lidio Carraro
- Uvas
- Cabernet Sauvignon
- Región
- Brazil / Vale dos Vinhedos
- Estilo de vino
- Tinto · Red
- Graduación
- 13,5%
- Cuerpo
- Con cuerpo
- Acidez
- Alta
- Composición
- Varietal/100%
Sobre este vino
Este Cabernet Sauvignon brasileño es intenso y estructurado, con notas marcadas de grosella negra, ciruela y un matiz especiado. La acidez alta aporta frescura, mientras que los taninos firmes equilibran la fruta madura. Su carácter potente no impide que resulte elegante en boca.
¿A qué sabe este vino?
La estimación del sommelier en cuatro escalas, basada en las uvas, la región y el estilo de la casa.
- Ligero
- Potente
- Suave
- Tánico
- Seco
- Dulce
- Suave
- Fresco
- grosella negra
- ciruela
- cassis
- pimienta
- laurel
- tabaco
Marida bien con
Platos e ingredientes que el sommelier recomienda con este vino.
- carne de res a la parrilla
- estofado de cordero
- quesos curados
- ratatouille
- ossobuco
- ternera
- ternera lechal
- cordero
- aves
- pasta
Añadas
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De las bodegas de Wijnfeld
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Valoraciones de los miembros
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Sobre Lidio Carraro
Lidio Carraro es una bodega familiar ubicada en Vale dos Vinhedos, la principal región vitivinícola de Brasil. Destacan por su apuesta por la pureza varietal y el mínimo uso de madera, lo que permite expresar el carácter de la uva y el terruño. La zona es conocida por sus vinos pulidos de variedades internacionales.
Este perfil ha sido escrito por el sommelier digital de Wijnfeld a partir de información generalmente conocida sobre el productor, la región y las uvas. Los detalles pueden variar según la añada. Publicado el 27 octubre 2026.