Le vin en quelques faits
- Domaine
- Lidio Carraro
- Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Région
- Brazil / Vale dos Vinhedos
- Style de vin
- Rouge · Red
- Teneur en alcool
- 13,5%
- Corps
- Corsé
- Acidité
- Élevée
- Composition
- Varietal/100%
À propos de ce vin
Ce Cabernet Sauvignon brésilien séduit par sa puissance, sa richesse et ses arômes de cassis, de prune et d'épices douces. Sa fraîcheur, portée par une belle acidité, s'équilibre avec des tanins fermes et mûrs. L’ensemble offre une bouche dynamique et une finale persistante.
Quel goût a ce vin ?
L'estimation du sommelier sur quatre échelles, d'après les cépages, la région et le style de la maison.
- Léger
- Puissant
- Souple
- Tannique
- Sec
- Doux
- Souple
- Vif
- cassis
- prune
- épices douces
- poivre
- feuille de laurier
- tabac
Se marie bien avec
Plats et ingrédients que le sommelier recommande avec ce vin.
- bœuf grillé
- ragoût d'agneau
- fromages affinés
- ratatouille
- ossobuco
- bœuf
- veau
- agneau
- volaille
- pâtes
Millésimes
Millésimes de ce vin connus dans notre base de données. Dès qu'assez d'utilisateurs de Wijnfeld ont un millésime en cave, nous affichons ici des notes et des prix anonymisés.
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2001
- 2000
- 1999
- 1997
- 1993
- 1987
- 1982
- 1969
- 1961
Dans les caves de Wijnfeld
Chiffres anonymisés des utilisateurs de Wijnfeld qui ont ce vin en cave. Affichés à partir de trois caves.
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Notes des membres
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À propos de Lidio Carraro
Le domaine Lidio Carraro, situé dans le Vale dos Vinhedos, est l'un des producteurs les plus remarqués du Brésil. Cette région au climat particulier est réputée pour ses vins issus de cépages internationaux et pour une approche valorisant la pureté du fruit, souvent sans élevage en fût. Le style maison repose sur l’équilibre et la finesse.
Ce profil a été rédigé par le sommelier numérique de Wijnfeld à partir d'informations généralement connues sur le producteur, la région et les cépages. Les détails peuvent varier selon le millésime. Publié le 27 octobre 2026.