Le vin en quelques faits
- Domaine
- Lidio Carraro
- Cépages
- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Tannat
- Région
- Brazil / Vale dos Vinhedos
- Style de vin
- Rouge · Red
- Teneur en alcool
- 12,7%
- Corps
- Corsé
- Acidité
- Élevée
- Composition
- Assemblage/Blend
À propos de ce vin
Lidio Carraro Quorum est un vin rouge plein et structuré, animé par une belle fraîcheur. Cet assemblage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Tannat révèle des fruits noirs, une touche épicée et des tanins affirmés mais soyeux. La finale est persistante et chaque millésime apporte ses nuances.
Quel goût a ce vin ?
L'estimation du sommelier sur quatre échelles, d'après les cépages, la région et le style de la maison.
- Léger
- Puissant
- Souple
- Tannique
- Sec
- Doux
- Souple
- Vif
- cassis
- mûre
- épices
- mine de crayon
- cèdre
Se marie bien avec
Plats et ingrédients que le sommelier recommande avec ce vin.
- viande rouge grillée
- filet de bœuf
- plats mijotés
- fromage affiné
- bœuf
- agneau
- gibier
- volaille
Millésimes
Millésimes de ce vin connus dans notre base de données. Dès qu'assez d'utilisateurs de Wijnfeld ont un millésime en cave, nous affichons ici des notes et des prix anonymisés.
- 2021
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 2002
- 2001
- 2000
- 1994
- 1993
- 1984
- 1980
- 1971
Dans les caves de Wijnfeld
Chiffres anonymisés des utilisateurs de Wijnfeld qui ont ce vin en cave. Affichés à partir de trois caves.
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Notes des membres
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À propos de Lidio Carraro
Lidio Carraro est un domaine familial réputé du Vale dos Vinhedos, une région viticole clé du Brésil. La propriété privilégie la pureté et propose des vins non boisés pour valoriser cépages et terroir. Quorum incarne une version sud-américaine moderne des grands assemblages de Bordeaux.
Ce profil a été rédigé par le sommelier numérique de Wijnfeld à partir d'informations généralement connues sur le producteur, la région et les cépages. Les détails peuvent varier selon le millésime. Publié le 27 octobre 2026.